Dichiarazione sulla protezione dei dati

La privacy e i dati privati sono protetti. Il trattamento dei dati personali di clienti, fornitori, partner e altri utenti si limita ai dati necessari all’esecuzione ottimale delle prestazioni. I dati personali sono raccolti, elaborati e utilizzati in conformità con il contenuto della presente dichiarazione e con le normative vigenti in materia di protezione dei dati, in particolare la legge federale sulla protezione dei dati (LPD). La presente dichiarazione disciplina i dati personali che vengono raccolti, trattati e utilizzati.

1.1 Per dati personali ai sensi della presente dichiarazione si intende qualsiasi informazione relativa a una persona fisica identificata o identificabile (di seguito «persona interessata»). Sono dati personali in particolare nome, indirizzo e-mail, indirizzo, numero di telefono fisso e cellulare, dati su carte di credito e conti, dati sull’IVA, data di nascita e indirizzi alternativi di fatturazione o corrispondenza.

1.2 Tra i dati personali rientrano anche le informazioni sull’utilizzo del sito web. In questo contesto possono essere raccolti i seguenti dati personali: informazioni sulle visite del sito web (ad es. volume dei dati trasferiti), luogo da cui vengono consultati i dati e altri dati di connessione e fonti consultate. Ciò avviene di norma attraverso l’uso di file di log e cookie. Per maggiori informazioni su file di log e cookie si rimanda ai punti 4.2 e 7.

1.3 In linea di principio, i dati personali vengono distrutti o resi anonimi non appena non sono più necessari ai fini del trattamento.

In linea di principio i dati personali vengono utilizzati per le seguenti finalità:

2.1 per fornire in modo ottimale le necessarie prestazioni (servizi) agli utenti;

2.2 per assicurare che il sito web possa essere utilizzato nel modo più efficace e intuitivo possibile;

2.3 per adempiere agli obblighi contrattuali nei confronti di terzi;

2.4 per consentire la partecipazione a offerte interattive;

2.5 per fornire informazioni su modifiche delle prestazioni;

2.6 per l’uso di altri strumenti, ad esempio plug-in per social media, newsletter o strumenti di analisi web nonché per l’uso a fini statistici.

Nel trattamento dei dati si tiene conto dei principi di liceità, proporzionalità, limitazione della finalità, trasparenza (in particolare il rispetto degli obblighi di informazione) e sicurezza.

4.1 A ogni accesso al sito web vengono raccolte di norma le seguenti informazioni: l’indirizzo IP, la richiesta del browser e l’orario della richiesta. Vengono inoltre registrati lo stato e il volume dei dati trasferiti nell’ambito della richiesta. Vengono raccolte anche le informazioni sul prodotto e sulla versione del browser in uso, sul sistema operativo del computer e sul sito web dal quale è stato eseguito l’accesso al sito. Questi dati vengono utilizzati per il funzionamento del sito web (in particolare per rilevare ed eliminare errori del sito) nonché per valutarne la performance e per eseguire modifiche o miglioramenti.

4.2 I cookie aiutano per molti aspetti a rendere più semplici, più gradevoli e più utili le consultazioni del sito web. I cookie sono file informativi che il browser salva automaticamente sul disco rigido del computer dell’utente quando viene visitato il presente sito Internet.

I cookie vengono utilizzati ad esempio per salvare temporaneamente i servizi selezionati e i dati immessi durante la compilazione di un modulo sul sito web, per evitare di doverli reimmettere quando si richiama una sottopagina. Eventualmente i cookie sono utilizzati anche dopo la registrazione per l’identificazione come utenti registrati, per evitare di dover effettuare di nuovo il login quando si richiama una sottopagina. Se non desidera utilizzare i cookie di navigazione, l’utente può impostare il browser in modo che blocchi la memorizzazione dei cookie. In tal caso le funzionalità del sito web possono essere limitate o risultare addirittura inutilizzabili. Se si vogliono accettare i cookie di questo sito web, ma non quelli dei fornitori di servizi e partner a esso collegati, si può selezionare nel browser l’opzione «Bloccare i cookie di fornitori terzi».

Tutte le informazioni trasmesse a seguito dell’utilizzo vengono generalmente salvate su server situati in Svizzera o nell’Unione europea. Dato che in generale la trasmissione di informazioni via Internet non è sicura, non può essere garantita la sicurezza dei dati trasmessi al sito web via Internet. Il sito web e altri sistemi sono tuttavia protetti con misure tecniche e organizzative contro la perdita, la distruzione, l’accesso, la modifica o la divulgazione dei dati da parte di persone non autorizzate.

I dati personali non vengono trasmessi a terzi, se non dietro consenso della persona interessata e in caso di disposizioni legali e/o amministrative o giudiziarie che autorizzano o richiedono la comunicazione di tali dati (è fatta salva la trasmissione all’interno del gruppo GastroSuisse e a GastroSocial). Nello specifico può trattarsi della comunicazione di informazioni nell’ambito di un procedimento penale, della prevenzione di un pericolo o dell’applicazione dei diritti di proprietà intellettuale.

7.1 Il sito web utilizza Google Maps per l’inserimento di mappe, Google Invisible reCAPTCHA per la protezione da bot e spam e YouTube per l’inserimento di video.

Questi servizi della società americana Google LLC utilizzano tra l’altro i cookie; di conseguenza, alcuni dati vengono trasmessi a Google negli Stati Uniti. Google si impegna a garantire un’adeguata protezione dei dati in conformità allo «Scudo per la privacy» Stati Uniti-Europa e Stati Uniti-Svizzera. Maggiori informazioni sono disponibili nelle Norme sulla privacy di Google.

7.2 La funzione di ricerca sul sito web è fornita da Site Search 360°, SEMKNOX GmbH, Webergasse 1, Haus B/1, 01067 Dresda, Germania, una società all’interno dell’UE. Si segnala che in caso di utilizzo attivo del campo di ricerca del sito web vengono trasmessi dati a Site Search 360°. In tal caso il browser dell’utente può trasmettere a Site Search 360° anche eventuali dati personali (indirizzo IP). La base giuridica per il trattamento dei dati è l’articolo 6 comma 1 lettera f del Regolamento (UE) sulla protezione dei dati personali (GDPR). Il legittimo interesse consiste nella messa a disposizione della piena funzionalità del sito web. Qui sono disponibili informazioni sulla protezione dei dati da parte di Site Search 360°.

7.3 Questo sito web utilizza l’offerta di Google Maps per l’inserimento di mappe. Ciò permette di visualizzare mappe interattive direttamente sul sito web, facilitando l’utilizzo della funzione mappe. A ogni visita del sito web, Google viene informato quando gli utenti richiamano la sottopagina corrispondente. Questo avviene indipendentemente dal fatto che Google metta a disposizione un account utente per cui è stato effettuato il login o non esista un tale account. Se gli utenti effettuano il login in Google, i dati vengono assegnati direttamente all’account. Se non desiderano che il loro profilo sia associato a quello di Google, prima di attivare il pulsante devono effettuare il logout. Google memorizza i dati come profili di utilizzo e li usa a fini di pubblicità, ricerca di mercato e/o configurazione del proprio sito web in conformità alle esigenze. Tale valutazione viene effettuata in particolare (anche per gli utenti non registrati) per fornire pubblicità personalizzata e per informare altri utenti del social network in merito alle attività sul sito web. Gli utenti dispongono di un diritto di opposizione alla creazione dei profili di utilizzo. Per farlo valere devono contattare Google. Maggiori informazioni sulle finalità e l’entità della raccolta e del trattamento dei dati da parte di Google e ulteriori indicazioni sui diritti e le opzioni di impostazione a tutela della privacy sono disponibili sotto Norme sulla privacy e condizioni di utilizzo.

7.4 Il presente sito web si avvale dei servizi reCAPTCHA forniti da Google Inc. (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA; «Google»). Questa funzione serve a riconoscere se i dati sono inseriti da un essere umano o da un bot automatizzato. La funzione comprende l’invio a Google dell’indirizzo IP e di qualsiasi altro dato richiesto da Google per il servizio reCAPTCHA. A tal fine i dati inseriti vengono trasmessi a Google, che li utilizza in loco. Prima dell’invio, Google provvede ad abbreviare l’indirizzo IP dell’utente all’interno degli Stati membri dell’Unione europea o in altri Stati che hanno sottoscritto l’Accordo sullo Spazio economico europeo. Solo in casi eccezionali l’indirizzo IP completo viene trasmesso a un server di Google negli Stati Uniti e lì abbreviato. Google utilizza queste informazioni per conto del gestore del sito web per valutare l’utilizzo di questo servizio. L’indirizzo IP trasmesso dal browser dell’utente tramite il servizio reCAPTCHA non è associato ad altri dati in possesso di Google. È possibile che i dati vengano trasmessi anche negli Stati Uniti. I trasferimenti di dati negli Stati Uniti sottostanno alla decisione di adeguatezza della Commissione europea, lo «Scudo per la privacy». Google aderisce a tale scudo e ne rispetta i requisiti. Attivando la richiesta, gli utenti acconsentono al trattamento dei loro dati. Gli utenti possono revocare il proprio consenso in qualsiasi momento, senza che ciò influisca sulla liceità del trattamento effettuato fino al momento della revoca in base a tale consenso.

Maggiori informazioni su Google reCAPTCHA e le relative norme sulla privacy sono disponibili all’indirizzo https://policies.google.com/privacy?hl=it.

Nähere Informationen zu Google reCAPTCHA sowie die dazugehörige Datenschutzerklärung finden sich unter: https://policies.google.com/privacy?hl=de&gl=de.

7.5 Il sito web utilizza Google Analytics, un servizio di analisi web di Google Ireland Limited. Se il responsabile del trattamento dei dati del sito web si trova al di fuori dello Spazio economico europeo o della Svizzera, il trattamento dei dati di Google Analytics viene effettuato da Google LLC. Qui di seguito Google LLC e Google Ireland Limited sono denominate «Google».

Le statistiche così realizzate consentono di migliorare l’offerta e di renderla più interessante per gli utenti. Il sito web utilizza inoltre Google Analytics per l’analisi dei flussi di visitatori su più dispositivi. Tale analisi avviene tramite un ID utente. Gli utenti che dispongono di un account Google possono disattivare l’analisi dell’utilizzo nelle impostazioni alla voce «I miei dati», «Informazioni personali».

L’indirizzo IP trasmesso dal browser dell’utente nell’ambito di Google Analytics non è associato ad altri dati in possesso di Google. Si segnala che questo sito web utilizza Google Analytics con l’estensione «_anonymizeIp();» al fine di garantire la raccolta anonima degli indirizzi IP e che gli indirizzi IP vengono elaborati solo in forma abbreviata per poter escludere qualsiasi riferimento personale diretto. Se i dati raccolti sugli utenti contengono un riferimento personale, questo viene immediatamente escluso e i dati personali sono immediatamente cancellati.

Solo in casi eccezionali l’indirizzo IP completo viene trasmesso a un server di Google negli Stati Uniti e lì abbreviato. Google utilizza queste informazioni per conto del gestore del sito web per valutare l’utilizzo del sito web da parte degli utenti, redigere report sulle attività del sito web e fornire al gestore altri servizi legati all’utilizzo del sito web e di Internet. Per i casi eccezionali in cui i dati personali vengono trasferiti negli Stati Uniti, Google ha aderito all’EU-US Privacy Shield.

Google Analytics utilizza i cookie. Le informazioni generate dai cookie sull’utilizzo del sito web da parte dell’utente vengono generalmente trasferite su un server di Google negli Stati Uniti e lì memorizzate. Gli utenti possono rifiutare l’uso dei cookie selezionando l’impostazione appropriata sul proprio browser. Si segnala tuttavia che ciò potrebbe impedire loro di utilizzare tutte le funzionalità del sito web. Gli utenti possono inoltre impedire la raccolta e il trattamento, da parte di Google, dei dati generati dai cookie quando utilizzano il sito web (compreso l’indirizzo IP). A tal fine devono scaricare e installare il componente aggiuntivo per il browser, disponibile sotto Disattivazione di Google Analytics.

Gli utenti del sito web possono anche impedire l’uso di Google Analytics cliccando sul link Disattivazione di Google Analytics. In questo modo viene salvato sul dispositivo dell’utente un cookie di disattivazione, detto «opt-out», che impedisce il trattamento dei dati personali da parte di Google Analytics. Se si cancellano tutti i cookie dal dispositivo saranno cancellati anche i cookie di opt-out. Ciò significa che gli utenti devono reimpostarli per continuare a bloccare questa forma di raccolta dei dati. I cookie di opt-out sono riferiti al singolo browser e computer o dispositivo. Devono quindi essere attivati o disattivati separatamente su ogni browser, computer o altro dispositivo.

7.6 Il sito web utilizza il tool di marketing online Google Ads di Google («Google Ads»). Google Ads impiega i cookie per inserire annunci pubblicitari rilevanti per gli utenti, per migliorare i report sui risultati delle campagne pubblicitarie o per evitare che un utente veda più volte gli stessi annunci. Tramite un cookie ID, Google registra gli annunci passati sul browser, evitando così il ripetuto passaggio degli stessi. Google Ads può inoltre utilizzare cookie ID per registrare le cosiddette conversioni correlate alle richieste di annunci. È il caso ad esempio quando un utente vede un annuncio di Google Ads e successivamente visita il sito web dell’inserzionista con lo stesso browser ed effettua un acquisto. Secondo Google, i cookie di Google Ads non contengono informazioni personali.

Il browser dell’utente stabilisce automaticamente una connessione diretta con il server di Google in funzione dei tool di marketing impiegati. Grazie a Google Ads, Google sa che l’utente ha effettuato l’accesso a quella determinata sezione del sito web o che ha cliccato su un annuncio. Se l’utente è registrato a un servizio di Google, Google può assegnare la visita al suo account. È possibile che Google ottenga l’indirizzo IP e lo memorizzi anche se l’utente non è registrato a Google o non ha effettuato l’accesso.

Gli utenti possono impedire la partecipazione alla procedura di tracciamento in diversi modi:

Per maggiori informazioni su Google Ads di Google si rimanda al link ads.google.com/intl/it_IT/home/ e alle informazioni generali di Google all’indirizzo www.google.it/intl/it/policies/privacy. In alternativa è possibile visitare il sito web della Network Advertising Initiative (NAI) all’indirizzo www.networkadvertising.org.

7.7 Google Tag Manager è una soluzione che consente di gestire tramite un’interfaccia i cosiddetti tag del sito web. Ciò permette ad esempio di integrare Google Analytics e altri servizi di Google Marketing nell’offerta online. Il Tag Manager, che implementa i tag, non tratta dati personali degli utenti. In relazione al trattamento dei dati personali degli utenti si rimanda alle informazioni seguenti sui servizi di Google: Google Tag Manager Terms of Service.

7.8 Questo sito web utilizza funzioni di Facebook Inc.,1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304, USA. Quando si consultano pagine del sito contenenti plugin di Facebook, viene stabilita una connessione tra il browser dell’utente e i server di Facebook, con una prima trasmissione di dati a Facebook. Se gli utenti possiedono un account Facebook, tali dati possono essere associati all’account. Se non desiderano che i dati siano associati al loro account, devono disconnettersi da Facebook prima di visitare il sito. Anche le interazioni, in particolare l’uso della funzione di commento o dei pulsanti «Mi piace» o «Condividi», vengono trasmesse a Facebook. Per maggiori informazioni si rimanda all’Informativa sulla privacy di Facebook.

7.9 Il presente sito web utilizza funzioni di X, Inc., 1355 Market St, Suite 900, San Francisco, CA 94103, USA. Quando si consultano pagine del sito contenenti plugin di X, viene stabilita una connessione tra il browser dell’utente e i server di X, con una prima trasmissione di dati a X. Se gli utenti possiedono un account X, tali dati possono essere associati all’account. Se non desiderano che i dati siano associati al loro account, devono disconnettersi da X prima di visitare il sito. Anche le interazioni, in particolare l’uso del pulsante «Retweet», vengono trasmesse a X. Per maggiori informazioni si rimanda all’Informativa sulla privacy di X.

7.10 Questo sito web utilizza funzioni della rete LinkedIn, gestita da LinkedIn Corporation, 2029 Stierlin Court, Mountain View, CA 94043, USA. Quando si consultano pagine del sito contenenti funzioni di LinkedIn, viene stabilita una connessione con i server di LinkedIn. L’indirizzo IP con il quale l’utente ha visitato le pagine del sito è trasmesso a LinkedIn. Se l’utente clicca sul pulsante «Consiglia» quando è collegato al suo account LinkedIn, LinkedIn può assegnare la visita della pagina del sito all’utente e al suo account. Il gestore delle pagine non è a conoscenza del contenuto dei dati trasmessi né del loro utilizzo da parte di LinkedIn.

Per maggiori informazioni si rimanda all’Informativa sulla privacy LinkedIn.

7.11 Questo sito web integra funzioni del servizio «YouTube» fornito da Google Ireland Limited, società costituita e gestita secondo il diritto irlandese con sede in Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlanda, che ne amministra le attività all’interno dello Spazio economico europeo e in Svizzera.

Le disposizioni e le condizioni che disciplinano l’utilizzo di «YouTube» sono riportate al link Temini di servizio di YouTube e sono da considerarsi un accordo giuridicamente vincolante tra gli utenti e «YouTube» relativamente all’utilizzo dei servizi. Google spiega nelle proprie norme sulla privacy il modo in cui «YouTube» elabora e protegge i dati personali degli utenti quando questi utilizzano i suoi servizi.

7.12 Creative Software AG, Unterdorfstrasse 83, 9443 Widnau fornisce servizi nell’ambito dell’informatica, della comunicazione e della memorizzazione dei dati.

Creative Software AG si impegna a rispettare la legge sulla protezione dei dati e la presente dichiarazione sulla protezione dei dati. Il trattamento dei dati sui sistemi informatici di Creative Software AG avviene esclusivamente in Svizzera, in Stati membri dell’Unione europea o in altri Stati che hanno sottoscritto l’Accordo sullo Spazio economico europeo.

7.13 Questo sito web utilizza funzioni di Instagram, Meta Platforms Inc, 1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304, USA. Quando si consultano pagine del sito contenenti plug-in di Instagram, viene stabilita una connessione tra il browser dell’utente e i server di Instagram, con una prima trasmissione di dati a Instagram. Se gli utenti possiedono un account Instagram, tali dati possono essere associati all’account. Se non desiderano che i dati siano associati al loro account, gli utenti devono disconnettersi da Instagram prima di visitare il sito. Anche le interazioni, in particolare l’utilizzo della funzione di commento o dei pulsanti «Mi piace» o «Condividi», vengono trasmesse a Instagram. Per maggiori informazioni si rimanda alla Normativa sui dati di Instagram.

7.14 I dati necessari all’elaborazione dei nostri servizi sono trasmessi alle tipografie Stämpfli AG e Media Mail AG, al fornitore di servizi web gl it gmbh come pure a RaiseNow AG e Datatrans per l’elaborazione dei pagamenti online e a Markus Flühmann AG per la logistica degli articoli dello shop. Queste terze parti sono tenute a rispettare la legge sulla protezione dei dati e le direttive interne sulla protezione dei dati.

Ci riserviamo il diritto di modificare in qualsiasi momento le presenti disposizioni sulla protezione dei dati con effetto per il futuro. Una versione aggiornata è disponibile sul nostro sito web. Vi invitiamo a consultare regolarmente il sito per informarvi sulla politica di riservatezza in vigore.

L’utente ha il diritto di richiedere informazioni sui dati personali trattati. Ha inoltre il diritto di revocare in qualsiasi momento il consenso prestato per l’utilizzo dei dati personali. I suddetti diritti possono essere fatti valere in qualsiasi momento presso la sede centrale.